Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе, с различными наполнителями. Соблюдение Санитарных правил и норм. - Наличие сан книжки. - Знание технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. - Правила подготовки рабочего места, используемого инвентаря и технологического оборудования к работе. - Знать Санитарные правила и нормы...